Aυτόματο Ταχυζυμωτήριο του Πορτογαλλικού Οίκου Ferneto

Εταιρία Ferneto

Το ζυμωτήριο διαθέτει 2 μοτέρ,ένα ηλεκτρονικό χειριστήριο, με χρονοδιακόπτη για τον χρόνο ζυμώματος.

Στην αυτόματη λειτουργεία υπάρχει δυνατότητα αποθήκευσης 9 προγραμμάτων.

Με 2 ταχύτητες στο σπιράλ και 2 ταχύτητες στον κάδο. Επίσης ο κάδος έχει ανάποδη κίνηση και οφαλό με το οποίο το ζυμάρι δεν κουράζεται κατά την διάρκεια του ζυμώματος.

Το ταχυζυμωτήριο έχει την δυνατότητα να ζυμώνει μικρές ποσότητες αλεύρι (5% της συνολικής χωρητικότητας του κάδου).

Κατόπιν παραγγελείας όλα τα ταχυζυμωτήρια διατίθονται εξ ολοκλήρου ανοξείδωτα.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ :

Χωρητικότητα ζύμης : 60 kg – 220 kg,
Χωρητικότητα αλεύρι: 0,75 kg — 150 kg

Το 1986 ο Carlos Neto γιος αρτοποιού με τέχνη στην αρτοποιία και γνωρίζοντας τον  κλάδο, ίδρυσε την εταιρεία Ferneto στη μικρή πόλη Vagos της Πορτογαλίας.

Σήμερα 34 χρόνια μετά, είμαστε μια πολυεθνική εταιρεία με παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες.

Σχετικά Προϊόντα