Showing all 7 results

Zυγοκοπτικό ζύμης DHI του Ισπανικού Οίκου DISVAL

Ζυγοκοπτικό μηχάνημα με σύστημα αναρρόφησης με ελάχιστη καταπόνηση της ζύμης, κόβει ζύμες από 50% έως 70% υγρασία.
Αξιόπιστη κατασκευή σύμφωνη με όλα τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
Με ρυθμιζόμενο κύλινδρο και αυξομείωση ταχύτητας λειτουργίας.
Η χοάνη είναι τεφλον.

Επίσης το ζυγοκοπτικό διαθέτει :
Μετρητή τεμαχίων με αντλία λαδιού και σύστημα λίπανσης των κινητών σημείων του πλεονάζοντος λαδιού.
Ανοξείδωτο συλλέκτη .Στρογγυλοποιητικό των τεμαχίων
Μεταφορική ταινία η οποία έχει ρυθμιζόμενο ύψος.

Zυγοκοπτικό ζύμης με 4 πιστόνια DISVAL

Σύστημα ζυγισης και κοπης για 4 πιστόνια ( 4 τεμαχια ζύμης).

Ρύθμιση βάρους : 25-200 gr

Μεγάλη ταινία εξόδου για καλύτερη στρογγυλοποίηση.

Δεξαμενή λαδιου από ανοξείδωτο ατσάλι.

Ανξέιδωτη κατασκευή.

Το κάθε πιστόνι διαθέτει το δικό του σύστημα λίπανσης.

Μεταφορική ταινία του Ισπανικού Οίκου Disval

Μεταφορική ταινία του Ισπανικού Οίκου Disval, η οποία στρογγυλοποιεί ταυτόχρονα ζυμάρια από 65 έως 90 λίτρα νερού στα 100 κιλά αλέυρι.

Διαθέτει ρυθμιζόμενη ταχύτητα με το οποίο προσαρμόζει την ταχύτητα των ταινιών για να πραγματοποιηθεί η επιθυμητή στρογγυλοποίηση.

Μηχανή Πλάσεως Ζύμης FB700 του Ισπανικού Οίκου DISVAL

Μηχανή Πλάσεως Ζύμης FB600 του Ισπανικού Οίκου DISVAL
Η μηχανή πλάσεως ζύμης Disval  διαθέτει 2 κυλίνδρους και διπλή πορεία για τέλειο πλάσιμο σε κάθε είδος ζύμης.Στην είσοδο υπάρχει σύστημα κεντραρίσματος της ζύμης για ευκολία της προώθησης της  στουςΚυλίνδρους. Σε ρόδες για εύκολη μετακίνηση. Με ανοιγοκλεινόμενη ταινία για ελαχιστοποίηση του χώρου  Όταν δεν  δουλεύεται.

Στατική Προστόφα CMT του Ισπανικού Οίκου DISVAL

Ενισχυμένη κατασκευή με ανοξείδωτα καπάκια. Αθόρυβη και γρήγορη λειτουργία. Διαθέτει αλευρωτήρα στην είσοδο και αντιβακτηριδιακές λάμπες UV. Είναι κατασκευασμένη έτσι ώστε να μην καταλαμβάνει χώρο. Διαθέτει ρόδες για εύκολη μετακίνηση. Ο χρόνος ξεκούρασης είναι μεταξύ 3 και 10 λεπτών. Τα καλαθάκια είναι από πανί κατάλληλο για τρόφιμα.

Στρογγυλοποιητής του Ισπανικόυ Οίκου Disval

Τροχήλατη κατασκευή, για ευκολία στην μετακίνηση.

Κατάλληλο για ζυμάρια με υγρασία μεταξύ 50%-70%.

Δεν κολλαέι το ζυμάρι κατά την στρογγυλοποίηση με αποτέλεσμα να μην χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί αλεύρι, χάρη στο σύστημα κυκλοφορίας αέρα που διαθέτει.