Μηχανές Πλάσεως Ζύμης

Μεταφορική ταινία του Ισπανικού Οίκου Disval, η οποία στρογγυλοποιεί ταυτόχρονα ζυμάρια από 65 έως 90 λίτρα νερού στα 100 κιλά αλέυρι.

Διαθέτει ρυθμιζόμενη ταχύτητα με το οποίο προσαρμόζει την ταχύτητα των ταινιών για να πραγματοποιηθεί η επιθυμητή στρογγυλοποίηση.

Μηχανή Πλάσεως Ζύμης FB600 του Ισπανικού Οίκου DISVAL
Η μηχανή πλάσεως ζύμης Disval  διαθέτει 2 κυλίνδρους και διπλή πορεία για τέλειο πλάσιμο σε κάθε είδος ζύμης.Στην είσοδο υπάρχει σύστημα κεντραρίσματος της ζύμης για ευκολία της προώθησης της  στουςΚυλίνδρους. Σε ρόδες για εύκολη μετακίνηση. Με ανοιγοκλεινόμενη ταινία για ελαχιστοποίηση του χώρου  Όταν δεν  δουλεύεται.

H μηχανή αυτή έχει 4 ρυθμιζόμενους κυλινδρους.

Ανάλογα με τη πίεση που ρυθμίζουμε με το πρώτο πηδάλιο κανονίζουμε το μήκους του παραγόμενου κομματιού. Περισσότερη ασκούμενη πίεση έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή κομματιού μεγαλύτερου μήκους και αντίθετα.

Με το δεύτερο πηδάλιο είναι δυνατή η αποφυγή αλλοίωσης της μορφής του κομματιού κατά την έξοδο του από τη μηχανή.

Τροχήλατη κατασκευή, για ευκολία στην μετακίνηση.

Κατάλληλο για ζυμάρια με υγρασία μεταξύ 50%-70%.

Δεν κολλαέι το ζυμάρι κατά την στρογγυλοποίηση με αποτέλεσμα να μην χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί αλεύρι, χάρη στο σύστημα κυκλοφορίας αέρα που διαθέτει.